Douceur du goût et beauté délicate de la forme arrondie des feuilles. Très facile à utiliser en crudités (seule ou en mélange), en accompagnement, ou encore cuite (stoemp, lasagne, vapeur, etc).
Pour bien la conserver au frais, il est utile de la tremper quelques minutes dans l'eau et de l'égoutter minutieusement, avant de la placer au frigo.
Origine : Vert d'Iris

Zacht van smaak, afgeronde blaadjes. Gemakkelijk te gebruiken als sla (alleen of vermengd met andere sorten), als bijgerecht, of zelfs gekookt (stoemp, lasagne, gestoomd, enz.).
Om het goed te bewaren is het handig om het een paar minuten in water te laten weken en goed uit te lekken voordat je het in de koelkast plaatst.
Herkomst: Vert d'Iris