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Notre projet 

Vert d'Iris cultive 2 potagers agroforestiers bio (label Certisys) à Anderlecht (20 min à pied du métro Erasme), dans le quartier rural de Neerpede : Betteraves enz. et InnRGreen. 

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Sur ces 2 surfaces totalisant 1.37 hectares, on trouve près d’une 100aine de variétés de fruits, légumes, plantes aromatiques et fleurs comestibles, en pleine terre et sous une serre en verre de 700m². Tous bio, locaux et ultra-frais (cueillis à la demande) pour une qualité gustative exceptionnelle !

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Coopérative de maraîchage agro-forestier éco-intensif

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    Soupe aux courges Blue Ballet
    Vert d'iris
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    La soupe aux choux frisés "kale"
    Vert d'iris
    • 10 oct. 2020
    • 1 Min

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    Ingrédients 1 carotte 2 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 4 Feuilles de chou frisé 250gr de lentilles vertes 1l de bouillon de...
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    Soufflé de Mini-courges Jack Be Little et Patidou (Sweet dumpling)
    Vert d'iris
    • 3 oct. 2020
    • 2 Min

    Soufflé de Mini-courges Jack Be Little et Patidou (Sweet dumpling)

    Ingrédients pour 4 personnes 4 petites courges Jack Be Little ou Sweet Dumpling 50 g de mozzarella coupés en dés 50 g de gruyère râpé 2...
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    Recette de pâtes sésame gingembre et chou kale
    Vert d'iris
    • 26 sept. 2020
    • 1 Min

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    Un plat sain, rapide et savoureux INGRÉDIENTS 1/2 paquet de nouilles de riz brun (ou nouilles de riz ordinaires, environ 250gr) 3 à 10...
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    Pesto special Vert d'iris
    Vert d'iris
    • 26 sept. 2020
    • 1 Min

    Pesto special Vert d'iris

    Feuilles de Roquette et Ail (ou aillet) Ingrédients : 1 bouquet de roquette sauvage (ou roquette cultivée, ou ortie, et toute une gamme...
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    Résultat du concours cuisine : Courges et fèves en folie
    Barbara Dauwe
    • 22 août 2020
    • 2 Min

    Résultat du concours cuisine : Courges et fèves en folie

    Les courges de Vert d'Iris ont inspiré de fantastiques recettes. La gagnante de notre concours est Victoria. "Succulente" est le nom de...
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    La recette du panier sauce tomate fraiche
    Vert d'iris
    • 15 août 2020
    • 1 Min